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我校创新开展高附加值食药两用农业经济作物——鲜食人参种植实践

【作者: | 发布日期:2026-10-29 | 来源: 】

依托江西省教育厅高附加值食药两用农业经济作物工程研究中心平台,近日,园林工程系现代农业技术专业师生在智慧农业微基地开展实训,一株株鲜食人参在师生协作下正式“安家”。

鲜食人参兼具食用与药用双重价值,对生长环境和栽培技术的要求极为严苛。智慧农业微基地凭借环境精准可控的设施优势,为鲜食人参标准化种植提供了有力支撑,也为高附加值食药两用农业经济作物的自主培育开辟了新路径。据悉,我校是江西省为数不多开展鲜食人参种植的单位,在食药两用高附加值作物的研究与转化方面走在全省前列。

实训中,学生们分组管理各自的栽培单元,依次完成基质配制、种苗筛选消毒、精准定植以及温光参数设定与营养液调配等关键环节。教师穿梭于栽培架间,针对定植深度、营养液浓度等实操偏差逐项纠偏,把一次动手操作变成了可感可学的一线课堂。

依托工程中心平台,以智慧农业微基地为载体,将人参栽培链条引入课堂,让学生在可控环境中学技术、练本领、悟产业。下一步,园林工程系将持续推进鲜食人参的种植技术攻关与产品开发,努力打造科研、教学、转化一体的高附加值农业创新高地,为区域现代农业高质量发展贡献更大力量。